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淄博烧烤,为什么这么火?

2月,团市委创新性组织了省内八所高校260余名化工学子“来淄体验”,体验以就业为导向,既有企业观摩,也涉及衣食住行、历史人文。其中不少学生在老师的带领下去吃烧烤,又纷纷忍不住在网络上向同学和校友“炫耀”,“淄博烧烤”在青年学子中滚动传播的诱惑力可谓不小。

事实上,这一轮“淄博烧烤”的出圈既不是第一次,更非偶然。

早在2020年,首届淄博麦田音乐节上,薛之谦等人就曾在万众瞩目之下推荐“淄博烧烤”,“淄博烧烤”也因此上了热搜。

随后,抖音博主乌啦啦的淄博寻味之旅为“淄博烧烤”网络版图的扩张“再下一城”,“烧烤卷小饼”成为了淄博人专属动作,吸引越来越多的外地游客来到淄博一品为快。

淄博烧烤的“现象级”爆火,很快便赢得流量的关注。

2021年夏天,B站美食纪录片《人生一串》第三季将淄博临淄纳入选址名单中,也是在这一年冬天,由《人生一串3》六城围炉流动放映会与淄博市委网信办联合主办的淄博站活动如约而至,将“淄博烧烤”的热度再度提升。

宝藏淄博正在被越来越多的人看到。今年2月,抖音拥有八千万粉丝的大V“大漠叔叔”也来到古色古香的周村大街,开启他的首场户外直播,向千万网友介绍周村,推荐“淄博烧烤”……

网络时代,城市间的“流量比拼”不可避免成为激发城市活力、提升城市价值的命题之一。这背后与城市的先天禀赋密不可分,更离不开其后天的定位打造,全方位的培育、引导和努力。

早在2021年起,淄博就认真思索年轻人需求,围绕快乐生活、成就事业命题,聚力打造“好学、好看、好吃、好玩、好创业”的“五好”城市,打造近悦远来的强磁场。

此后,在全省率先提出建设多彩活力的青年创业友好型城市,获批山东省青年发展友好型城市建设试点和全国青年发展型城市建设试点,进行提升城市能级活力的大胆探索。

也正是着眼城市流量的定位打造、网络大V的强力助推、来淄学子的切身体验,以及这座城市特有的大气包容、厚重的美食人文积淀等等,共同成就了“淄博烧烤”这一自带流量与热度的城市新IP。

强磁场,淄博吸引年轻人的不止烧烤

组团而来的为什么是大学生?

聚力青年发展友好的淄博,对年轻人的吸引绝不止烧烤。

唐库文创园的小玉杂货铺老板告诉记者:“淄博像唐库文创这种有创意、文艺、个性的网红地很受年轻人欢迎,经常有济南、潍坊、临沂的年轻人慕名而来。”

青岛啤酒节、麦田音乐节、美食嘉年华等时尚节会燃爆青春,钟书阁、水晶街、天空之橙等商业街区走红网络,

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